Главная / Полезно знать / Угловые печи-барбекю

Печь-барбекю угловая

Сегодня у многих на слуху слово «барбекю», но, что оно точно обозначает, знают не все. Под барбекю (BBQ либо barbecue) понимается как способ приготовления жареной, обычно мясной пищи, так и сами блюда. Также это может быть очаг, чем-то напоминающий камин или доменную мини-печь, где непосредственно могут быть приготовлены на открытом воздухе подобные блюда.

Почему угловой вариант более востребован

Создание таких приспособлений стало довольно популярным, особенно у владельцев загородных домов и дач. При этом печи могут иметь различный дизайн и конструкцию. Наибольшее распространение среди них получил такой вид, как печь-барбекю угловая. Это объясняется довольно неплохой компактностью по сравнению с другими типами печного оборудования для жарки мяса.

Также вариант углового исполнения, как правило, имеет расширенный функционал. Они могут включать в свою конструкцию разделочный стол, гриль, иметь возможность размещения дополнительных аксессуаров. Популярны вариации исполнения с казаном, что позволяет смело готовить уху, гуляш, каши и другие популярные блюда при отдыхе на природе.

Конструктивные решения при строительстве барбекюугловая печь барбекю

Современные барбекю представляют собой сложную многофункциональную систему. Могут также устанавливаться и простейшие варианты, где присутствует практически один мангал без дополнительных приспособлений. Но основополагающей причиной выбора конструкции является:

  • наличие свободной площади или отсутствие таковой;
  • конфигурация беседки и или же геометрия места, где планируется установка;
  • схема размещения других элементов близ печи (стол, стулья);
  • виды блюд, которые планируется готовить на барбекю.

Исходя из этого, существует два основных варианта конструкций, каждый из которых имеет свои преимущества:

  1. прямой (фронтальный) тип. Он предполагает возможность более полного использования зоны перед самой печью для расстановки обеденного стола, стульев и размещения гостей. Возводится подобная печь, если количество дополнительного оборудования небольшое.
  2. Угловой вариант. Используется в случае расширенного функционала. Такая конструкция позволяет достаточно экономно провести планировку пространства, а перемещение владельца при готовке еды между одним краем барбекю и другим будет минимальным.

Примечание: обычно угловая печь имеет мангал для жарки шашлыка.

Что может входить в функционал печной группы

Перед началом строительства барбекю следует установить из чего будет состоять будущая печь. При этом нет необходимости включать в проект все возможные виды жаровен и очагов. Многие из них являются взаимозаменяемыми и позволяют готовить различные типы блюд.

Обычно подобный комплекс среднего функционала включает в себя следующие элементы:

  • русская (итальянская) печь для пицц и лепёшек;
  • мангал открытого типа;
  • варочная панель;
  • коптилка;
  • печь для казана;
  • тандыр.

Порядок создания барбекю

Существует два способа возведения у себя на участке подобной системы печей:

  1. создать печь своими руками;
  2. обратиться за помощью к профессионалам.

Первый вариант возможно выйдет немного дешевле, при условии, если хозяин уже занимался подобными работами и обладает определенным навыком в этой сфере. Однако сроки постройки и качество могут быть неоднозначными. Второй вариант предполагает больший расход, но существует гарантия, что печь будет сложена качественно.

Независимо от выбранного варианта основная последовательность при создании барбекю должна быть следующая:

  1. выбор будущего места под печь;
  2. создание проекта;
  3. заливка основы (фундамента);
  4. непосредственно процесс кирпичной кладки;
  5. установка всех необходимых металлических элементов на промежуточных этапах;
  6. выгон дымохода;
  7. облицовка снаружи, на основании проекта.

Как видно процесс не простой и довольно трудоемкий. Ошибки на каком-либо этапе приведут к нарушению функционала печного комплекса и качество его работы будет желать лучшего. Поэтому оптимальным решением станет профессиональная помощь специалистов. В Барнауле такой компанией является «Барбекю».

Мастера компании в кратчайшие сроки выполнят все проектные действия и за несколько дней, соблюдая основные технологические этапы, построят отличную печь-барбекю, которая будет радовать вас и ваших гостей прекрасными блюдами.

Окончательная смета оговаривается при подписании договора уже на этапе согласования проекта. Качество печного комплекса порадует вас. Наш опыт в данной сфере – эта именно та гарантия качества, которую не сможет предоставить ни одна другая компания.