Главная / Жаровня или барбекю

Жаровня или барбекю

При оформлении террасы или зоны отдыха важным вопросом для каждого хозяина является обеденная зона. Это неотъемлемая часть загородного дома, где можно отдохнуть с друзьями и семьей, и, конечно же, приготовить вкусные и аппетитные блюда на открытом воздухе, будь то барбекю, гриль или мангал

Почему не жаровня?

Большинство к данному вопросу подходят с пренебрежением и выбирают недолговечные металлические жаровни. Грязная заржавевшая жаровня едва ли станет достойным украшением сада и зоны отдыха, а вкусовые качества, приготовленной на ней пищи, оставят желать лучшего.

Еще один опасный фактор – жар, печь подвергается постоянному воздействию высокой температуры и открытого пламени. Так как для приготовления барбекю часто необходим сильный огонь, температура в стационарной печи-барбекю из кирпича может превышать ту, которая достигается в обычной комнатной печи. Поэтому и кирпич для такой печи нужен особый – так называемый шамотный кирпич, который не плавится даже при температуре свыше 1200°С. Он не деформируется и не трескается даже при постоянном использовании топки. Печь сохранит прочность и безупречный внешний вид на годы.

печь для барбекю
Печь-барбекю

Благодаря строгому соблюдению технологии изготовления печи рассчитаны на десятилетия использования. Они не нуждаются в ремонте, прекрасно выдерживают любые внешние воздействия. Так как барбекю располагается на улице, оно должно быть устойчивым к перепадам температуры, морозу, повышенной влажности. Мы гарантируем, что никакие погодные явления не повредят нашей продукции.

Печь для барбекю имеют ряд важных преимуществ перед жаровней, даже если она качественно выполнена:

  • Долговечность и надежность. Жаровни, как правило, выгорают очень быстро  иногда за 1-2 года. А печь и при активном использовании служит много лет.
  • Экологичность  (кирпич – природный материал, не выделяющий токсичных элементов);
  • Многофункциональность. По своему выбору вы можете включить в барбекю-комплекс такие опции, как мангал, гриль, плиту с казаном, коптильню и другие, это станет по-настоящему универсальным местом приготовления пищи;
  • Высокое качество приготовляемой пищи. В кирпичной печи вы можете контролировать все этапы процесса, тогда как жаровня часто вынуждает нас полагаться на случай.
  • Разнообразие приготавливаемых блюд (печь для барбекю позволяет готовить не только мясо на огне, но и другие блюда).
  • Красота и солидность внешнего вида. Немаловажное преимущество, когда хочешь создать уютную и комфортабельную атмосферу для трапезы!

Самостоятельное строительство барбекю – это довольно сложный процесс, который требует определенных познаний и квалифицированной подготовки. Поэтому так важно предоставить это сложное дело рукам специалистов-каменщиков. 

Стационарный мангал из кирпича станет лучшим решением для загородного участка, а при наличии эскизов, чертежей и знания схемы постройки его легко изготовить.

Даже если жаровня покажется вам дешевле в установке, она может оказаться дороже в эксплуатации. Тогда как печь для барбекю из кирпича не выйдет из строя через несколько лет, а будет долго превращать приготовление пищи в красивый ритуал и дарить вдохновение для проявления кулинарной фантазии!